Situado numa janela quente durante 2 semanas a um mês ou até que o alho transformou algo opaca e todo o sabor de alho foi transferido para o mel. Este mel alho é um excelente xarope para a tosse. Basta dar uma colher de chá a cada duas horas ou sempre que tal seja necessário. Você deve se lembrar, porém, que o mel tem um monte de poder de alho concentrado nele e uma colher de chá pode representar muitos dentes de alho. Se você está dando este xarope a uma criança, você deve diluir cada colherada com um pouco de água. Alho mel também alivia uma dor de garganta.
Como um pedido de acne ou herpes não tem igual, porque é tanto a cura, calmante e levemente anestésico. Alguns cozinheiros gostam de alinhavar o frango com esta mistura de mel alho.