A EGG perfeito!
ovos cozidos são feitos por imersão dos ovos em água fervente por um período de tempo especificado. A quantidade de tempo que você ferver os ovos determinar como solidificou a gema será. Minha família gosta pessoalmente a gema cozida mas não exagerado, como um sobre-feito resultados ovo em um filme verde em torno da gema, é inofensivo, mas simplesmente não muito atraente. É uma preferência pessoal. O método a seguir irá resultar em um ovo que é cozido, mas não mais feito.
1.
Pegue um molho à panela, adicione os ovos, e água fria o suficiente para cobrir os ovos por 1-2 polegadas, e adicionar cerca de 2 colheres de sopa de vinagre branco para a água, pois isso irá adicionar no processo de descamação (Se você planeja para colorir a ovos, omitir o vinagre).
2. Coloque a panela em fogo médio-alto. Quando a água apenas começa a ferver, definir um temporizador para 12 minutos.
3. Depois que o temporizador expirou, retire a panela do fogo, despeje a água quente na pia, tomando cuidado para não escaldar mesmo, ou deixar cair os ovos.
Coloque a panela, com os ovos na mesma, em sua pia e correr a água na panela até que completa e desligar a água. Você pode querer mudar a água um par de vezes, se a água fica muito quente.
4. Espere cerca de 10 minutos e os ovos estão prontos para processamento.
Ovos cozidos são usados em uma variedade de receitas. Nossos favoritos incluem ovos cozidos e salada de ovo.