Segredos para apimentar sua Recipes

habilidades culinárias como qualquer outra habilidade ou é inata ou adquirida. Nós adicionar amigos à nossa rede para aumentar nossas habilidades interpessoais. Da mesma forma especiarias são adicionados para dar sabores extra e um toque profissional aos nossos habilidades culinárias.

Em segredos para apimentar as suas receitas eu pretendo compartilhar essas pequenas dicas sobre culinária que eu aprendi com amigos e conhecidos de diferentes regiões do Índia e no exterior.

Estes segredos são o que faz a cozedura normal olhar mais criativo e uma receitas mundanas mais delicioso.

Cada um de nós possui e criar certas fórmulas secretas da cozinha que muitas vezes usamos para melhorar o sabor das receitas. Por exemplo, eu aprendi muitas receitas para pickle da minha mãe, mas nunca se deparar com o mesmo gosto que dela, razão de ser eu geralmente incluem variações em minhas receitas que retêm a autenticidade da receita ao adicionar sabores extras para ele.

especiarias da Índia.

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À toa e Dosa são meus favoritos todos os tempos, muito antes de eu me estabeleci na terra de arroz- Tamil Nadu

As variações que nosso arroz simples humilde toma aqui é incrível. Eu nunca soube que o arroz cozido pode ser dada esta muitos fazem overs!

Seja arroz de hortelã, arroz de coentros ou arroz de cenoura, cada receita é distinto e tão deliciosa como a outra variedade.

Muitos casas em Maharashtra usar amendoins torrados e sementes de gergelim com certas especiarias para aromatizar os seus pratos.

Enquanto em Rajasthan de feno-grego ou methi sementes são usadas para fazer doces e pickles sabor. Roasted sementes de cominho em pó ou Dhana jeera

pó são os favoritos para as casas Gujarati.

A minha visita a Uttaranchal no ano passado ficou me apresentou com sementes Timur

em minha casa de amigos. As pessoas na região serrana usar esta semente para decorar saladas. Mais tarde, depois de pesquisar na net eu descobri que não é nada, mas Szechawan pimenta! Mas o gosto que dá para as saladas é requintado.

Nesta série eu pretendo compartilhar esses pós incríveis feitas com legumes e especiarias saudáveis, que podem ser usados ​​para dar mais sabor extra para qualquer prato.

1. Amendoim e gergelim pó

Ingredientes;