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Crisp Curried Camarões

tempo Aprox tomadas; 30-35 minutos

atende; Página 4

Ingredientes para marinar:

  • camarão limpo - 500 gm

  • 1 tomate grande - e sem sementes cortados

  • 1 Green Chilli- cortado

  • Alho paste - 1/2 colher de chá

  • Ginger paste- 1/2 colher de chá

  • chilli em pó vermelho - 1/2 colher de chá

  • açafrão em pó - 1 /2 colheres de chá

  • Dhania pó - 1/2 colher de chá

  • Jeera pó -1/2 colher de chá

  • Salt - 1/2 colher de chá

  • Suger - 1 /2 colheres de chá

    Ingredientes para cozinhar;

  • Óleo de cozinha - 3 colheres de sopa

  • Ghee - 1 colher de sopa

  • 1 ramo de folhas de curry

  • Coconut Milk - 1 xícara de
  • O leite de coco também está disponível em todos os supermercados

  • ½ colher de chá de sal cada, suger, açafrão em pó, pasta de alho e gengibre e dhania.

    . e jeera pó

    Preparação;

    Passo 1:

    Deixe marinar o peixe com ½ colher de chá cada, de sal, açúcar, açafrão pó e pimenta vermelha em pó, gengibre e pasta de alho, dhania e jeera pó

    Ponha de lado por 10 balas

    Passo 2:.

  • Aqueça o óleo em uma panela.

  • Refogue as cebolas em rodelas, pimentões verdes, tomate, pasta de alho de gengibre e açafrão por 5 minutos até que eles se transformam na cor marrom.

    Passo 3:.


    Adicione os ingredientes restantes para o masala frito (com excepção do leite de coco, ghee e folhas de curry) e cozinhe por mais 5 minutos, sob uma tampa coberta

    Passo 4:

    Inclua os camarões marinados à mistura frito na panela e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo

    Passo 5:.


    Aplicar o leite de coco e folhas de curry em conjunto para a preparação e cobri-lo novamente. Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo

    Passo 6:.

    Retire do fogo.

    Adicione uma colher de chá de ghee e mantê-lo coberto até o sabor se espalha uniformemente

    Decore com creme fresco ou ghee antes de servir

    Dicas úteis

    :..


  • Lembre-se notar que os camarões tendem a virar elástico se cozido demais.

  • Cozinhar em fogo baixo irá garantir uma refeição nutritiva.



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