Se você gosta de pizza suficiente para pagar 25-30 dólares para ter um entregue a você, você definitivamente precisa para tentar dar um presente. Fazendo uma pizza é diversão para toda a família. Você pode fazer uma realmente grande pizza com ingredientes que todo mundo gosta, ou você pode fazer pequenos pizzas individuais que são fáceis de personalizar. Eu me lembro quando eu era pequeno, eu tinha uma festa do pijama e meus pais tiveram todos nós miúdos fazer nossas próprias mini-pizzas. Tão divertido!
Agora, aqui está como fazê-lo.
Faça o seu primeiro molho da pizza que ele está pronto para ir. Você pode até mesmo fazer o molho uns dias em frente e apenas mantê-lo na geladeira. Eu realmente não tenho uma receita para o molho. Eu só gosto como eu ir. Os princípios são para misturar 6 onças de pasta de tomate com 6 onças de água. Em seguida, adicione os temperos a gosto. Os temperos que eu uso são alho em pó, cebola em pó, orégano, manjericão, manjerona, pimenta vermelha em flocos, pimenta preta, pimenta caiena, sal e açúcar. Comece com cerca de 1/8 colher de chá de cada um e de lá ir.
Agora, pense sobre o que coberturas você estará usando. Os mais populares são de queijo claro, pepperoni, hambúrguer, salsicha italiana, cebola, berinjela, abacaxi ... Você sabe o resto. Verifique se você tem os ingredientes que você deseja usar. Você pode fazer toda a preparação das coberturas (fragmente o queijo, cozinhar a carne, etc.), enquanto a sua massa de pizza crosta está subindo.
Comece a fazer a sua crosta de cerca de 2 horas antes que você deseja comer.
Isto é o que você vai precisar para a crosta:
levedura seca
Em uma tigela grande , dissolva o fermento eo açúcar mascavo na água e deixe descansar por 10 minutos.
Misture o sal e azeite na mistura do fermento e misture com 2-1 /2 xícaras de farinha. Eu uso um misturador da mão com ganchos de massa para fazer isso.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada bem e amassar a farinha suficiente para que a massa não é mais pegajoso. Coloque a massa em uma tigela bem oleada e cubra com um pano. Permitir que a massa crescer até dobrar, cerca de uma hora. Perfurar a massa para baixo. Agora você pode dividir a massa para fazer várias pizzas menores o