Baharat Cordeiro costeletas
Baharat significa "Spice", derivado da palavra árabe "Bahar", significando "pimenta"
Baharat Cordeiro costeletas Ingredientes:.
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de Baharat Spice Rub
12 Costeletas de cordeiro
Cooking Olive Oil Spray de
Tabouli (para servir)
Flatbread libanesa (para servir)
Baharat Spice Rub Ingredientes:
1 ½ colheres de sopa de doce Paprika
1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
3 colheres de chá de cominho Chão de McCormick
2 colheres de chá de coentro em pó
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de cravo em pó
1 colher de chá de cardamomo em pó
½ colher de chá de terra Anis
Uma pitada de noz-moscada à terra
Baharat Spice Método Rub:
- Coloque o doce páprica, o pimenta do reino moída, o cominho, o coentro em pó, a canela em pó, as cravo em pó, o cardamomo em pó, o anis estrelado chão e uma pitada de noz-moscada em um frasco de tampa de rosca esterilizados, selar o frasco e agite bem para misturar.
- Baharat especiaria esfregar manterá por pelo menos 6 meses em um frasco de tampa de rosca se mantido selado
- Usar como exigido
Baharat Cordeiro costeletas Método:..
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- Apare as costeletas de borrego de qualquer excesso de gordura
- . Em uma tigela pequena misture o azeite e as especiarias busílis Baharat para formar uma pasta escorrendo.
> Pincel o busílis tempero Baharat e mistura de azeite sobre todas as superfícies de cada costeleta de cordeiro, coloque as costeletas de cordeiro em um prato raso e repetir até que todas as costeletas borrego foram tratados. Cubra o prato raso com filme plástico plástico e transferência para a geladeira para marinar por 30 minutos mais ou menos.
- Pré-aqueça um prato de churrasco ou carvão grelha em fogo médio até ficar bem quente e, em seguida, pulverizar a placa churrasco ou carvão grade com o oliva spray de óleo de cozinha.
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- Coloque as costeletas de cordeiro marinado Baharat para a churrasqueira e cozinhe por 3 minutos de cada lado para médio ou até cozinhado ao seu gosto. Transferir as costeletas de borrego Baharat cozinhados a uma travessa e sirva quando estiver pronto
serviço:.
Para 4
Sirva com tabouli, cerveja maltratado batatas fritas cortadas steakhouse, aquecido pão sírio l
