When espargos compra certifique-se de que ele é fresco, os espargos vai gosto muito melhor e pode ser mantido por dois a três dias, quando devidamente armazenados. Depois de conseguir o aspargo casa e pronto para se preparar, você vai precisar cortá-la. A maneira mais fácil de cortar espargos antes de cozinhar é simplesmente fazê-lo com a mão dobrando o estoque até que quebre. Se ele não vai quebrar, mas apenas curvas, provavelmente é velho e não vai ser tão fresco como você gostaria que ele.
Alguns cozinheiros preferem a descascar o fundo das existências Isto não é realmente necessário, mas às vezes ajuda quando os estoques são um pouco woody. Contrariamente à crença popular o aspargo mais grosso é realmente mais saboroso do que o lápis fino variedade que a maioria das pessoas querem buy.An maneira fácil de descascar aspargos, se você decidir ir por esse caminho é colocar uma haste no balcão ou uma placa de corte e uso um descascador de legumes. Começando na parte superior do espargos descascar todo o caminho até ao fim.
O principal motivo alguém iria descascar aspargos, como eu mencionei acima, seria fazer o proponente aspargos. Você não precisa de descascar completamente os espargos, quer, simplesmente descascar para baixo um lado para permitir que a umidade para entrar no aspargo enquanto é cooking.If você quer para cozinhar os aspargos aqui é um método simples. Depois de ter programado seu espargos para o tamanho que você precisa, e, opcionalmente, descascou-a, coloque-os em uma panela e cerca de uma polegada de água. Para obter mais ajuda para visitar: www.150-veado-recipes.com.
Another método que você pode usar quando cozinhar espargos é para suportá-los verticalmente fumegante. Certifique-se de amarrar os fardos na parte inferior ea parte superior para que eles não cair na panela. Eles devem vapor por cerca de 5 a 10 minutos, dependendo do thickness.Boiling é uma ótima maneira de cozinhar espargos também. Você quer usar água suficiente apenas para cobrir os espargos, mas certi