Cozinhar Espanhol 1: Marmitako
os corretamente sem problemas (que pode modificar o seu sabor se ferro ou aço usado nele).
Cooking.
- Coloque um panela no fogo, gota de óleo na mesma, e aquecê-lo com fogo no máximo.
- Retirar a cebola, o alho ea folha de louro na panela. Deixe cair para metade fogo e cozinhe-os suavemente até a cebola ficar macia e transparente. Mova com freqüência, para evitar queimaduras ou cor.
- Quando a cebola ficar realmente suave, adicione as batatas e continue mexendo por um tempo. Use agora sal e pimenta nele.
Mexa para misturar tudo um pouco, em seguida, usar água até que abrange batatas (esta é a razão pan deve ser grande o suficiente). Levante um pouco de fogo, entre max e medium.Let ferver cerca de 10 minutos ou até que as batatas são quase cozido.
- Adicione os tomates agora, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos mais. Tirar folha de louro.
- Baixa agora disparar para min.
, Adicionar pedaços de atum, misture e deixe cozinhar ir para outros 5 minutos aprox (você verá atum muda de vermelho para cinza)
- Adicione as ervilhas verdes e agora listras pimenta, misture e deixe cozinhar em fogo lento lento, cerca de 10 minutos mais. Verifique gosto e correto agora sal, se necessário.
Servir.
- Use pratos fundos para servir, coloque uma ração em cada prato.
- Sprinkle salsa sobre cada prato
- . Servir sempre quente, quase quente. Coloque colheres e garfos para comer.
E, como diz Basco para bon apetite ....
Em Egin !!! : D
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