Zucchini Soup Recipes

estoque

abobrinha

Como chegar

1. Descasque e corte as batatas em cubos 1/2 de polegada.
   

2. aipo Corte em pedaços de 1/2 polegadas .
   

3. Core, blanch, descasque e corte os tomates em pedaços de 1/2 de polegada.
   

4. Cut medula em fatias de 1/4 de polegada.
   

5. Em uma panela grande, aqueça o óleo e alho marrom.
   

   Alho descarte. Adicione as batatas, mexa para cobrir e cozinhe por cerca de 5 minutos.
   

6. Adicione a cebola, aipo, salsa e orégano e cozinhe até que as cebolas são suavizadas.
   

7. Adicione o caldo, tomate, abóbora, e sal e leve para ferver.
   

8. Reduza o fogo e cozinhe até ficar macio abobrinha.
   

9. Despeje a sopa em tigelas individuais e polvilhe pimenta moída na hora e queijo parmesão 1 colher de chá sobre cada serviço.
   

10. Sirva quente. Faz 6 porções.
    

    
    

    Hot And Sour Soup iraquiano
    

    Esta é uma luz com todos os sabores iraquianos Uma ótima maneira de utilizar-se os grãos que sobraram e legumes!
    

    Ingredientes
    

    3 colheres de sopa de azeite de oliva
    

    3 de alho, picados
    

    1 lb tomates picados ou 1 (14 onças) pode tomates cortados
    

    1/4 colher de chá quente flocos de pimenta vermelha
    

    1 1/2 lbs abobrinha, cubos
    

    3 xícaras de caldo de legumes
    

    2 colheres de sopa de limão suco
    

    1/4 colher de chá de açúcar
    

    sal e pimenta
    

    Como chegar
    

    1. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela
       

    2. .
       

       Adicione o alho e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 segundos.
       

    3. 
       

    4. Adicione os tomates, flocos de pimenta, sal e pimenta e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos. Adicionar abobrinha e caldo; cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até abóbora esteja macia.
       

    5. Adicione o suco de limão e açúcar.
       

    6. Sirva quente, frio ou à temperatura ambiente, regados com uma colher de sopa de azeite de oliva.
       
       
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