Para fazer essas panquecas você vai precisar de:
Aqui está o equipamento que você precisa para fazer as panquecas:
Pesar 100 g de farinha e peneirá-la em uma tigela e adicione uma grande pitada de sal.
Quebrar um ovo na tigela, em seguida medir a 250ml de leite e adicioná-lo à tigela. Por fim, adicione uma colher de sopa de manteiga derretida e bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e macia. Agora você tem as suas mistura de panqueca!
Em seguida está a fazer as panquecas, você vai precisar de uma frigideira, de preferência antiaderente para evitar as panquecas de ficar presa na panela e rasgando. Em seguida, adicione uma pequena noz de manteiga na panela e derreta em fogo médio.
Quando a manteiga está chiando derramar a mistura apenas o suficiente na panela para cobrir levemente a base, em seguida, continue fritando até que a panqueca começa a tomar forma.
Quando se é marrom na cor dourada, tentativa para virar a panqueca com uma fatia de peixe, ou se você estiver com sorte tentar virar a panqueca no ar! Você vai precisar de muita prática para obtê-lo direito!
Mantenha fritar a panqueca até o outro lado é marrom dourado na cor, movendo-o com sua fatia de peixe para se certificar de que não se ater.
Quando a panqueca é cozido e dourado, servi-lo em uma placa e você terá sua primeira panqueca! Basta repetir isto com o resto de sua mistura, você deve obter cerca de 6 panquecas.
Depois de ter servido a sua panqueca, você pode tempere a gosto. Limão ou suco de laranja, açúcar branco ou marrom, dourado ou xarope de bordo etc. Pessoalmente eu prefiro para espremer o suco de limão levemente ao redor, em seguida, regue com um pouco de xarope de ouro, e, finalmente, suavemente polvilhe açúcar marrom sobre a panqueca para que ele penetra no xarope.
Agora, aproveite essas panquecas!
Tudo s…