to com feijão preto refogadas ou pinto, combinando poblano e pimentões jalapeno, tomates secos ao sol, cominho, e um pouco de açúcar mascavo. Upscale, de Chicago (Chicago que danado de novo!) Chefe Susan Goss, dispõe de pato ou foie gras no lugar da gordura de porco habitual ou bacon. Uma versão Atlântico Português inclui linguica em cubos, com renais ou marinha feijão. Então, se você está chowing para baixo em uma velha receita familiar ou um favorito regional, não só saborear o sabor, saborear a história!