Como a cozinhar em uma Cooking Crunch Time é uma arte que muitas pessoas gostam. Muitas pessoas aspiram a ser o próximo Emeril Lagasse ou Julia Child em suas cozinhas, mas não têm as habilidades e conhecimentos. O seguinte artigo irá fornecer-lhe uma infinidade de dicas de culinária e truques que você vai chegar na estrada para ser tão bom quanto qualquer top chef. Quando você quiser fazer uma sopa usando o estoque, siga esta dica. Não deixe de fazer uma grande quantidade de estoque, despeje-o em um saco plástico e coloque-o no freezer.
Isto irá permitir que você faça rapidamente sopa sempre que você quiser, basta descongelar o estoque já feitas. Como 'un-aproveitar' chocolate derretido. Se o chocolate você está derretendo repente fica irregular ou granulado, isso significa que ele tem "apreendidos", e vai arruinar uma receita. Retire a panela e adicione 1/2 a 1 colher de chá de gordura ou óleo (não manteiga ou margarina) o cozimento. Mexa até que a mistura torna-se suave novamente. Para evitar apreensão, certifique-se a panela está completamente seco antes de tentar derreter o chocolate.
Quando assar, aqui vai uma dica para ovos e manteiga. Deixe os seus ovos e manteiga previsto durante a noite a temperatura ambiente. Se o fizer, vai amolecer a manteiga que irá torná-lo mais fácil de espalhar, derreter, e misture com os outros ingredientes. Os ovos serão mais fáceis de vencer, e espumando claras de ovos será mais fácil também. Use produtos frescos se disponível. Nada embala o soco na culinária como o sabor de ingredientes frescos.
Legumes, carnes e frutas todos contêm sabores vibrantes, salgados e saudáveis que podem ser severamente diminuídos pelo processamento e de conservas ou embalagem. Quando cozido corretamente, ingredientes frescos vai fazer qualquer prato mais saboroso. A melhor coisa que você pode fazer quando você está fazendo hambúrgueres é se engajar em tentativa e erro. Em vez de adivinhar que a carne é cozida bem, fazer um pequeno patty e prová-lo você mesmo. Isso permitirá que você ajustar o seu nível de temperos e cozinhe o seu hambúrguer mais se precisa dele.
Se você se encontra com parte de um naco de pão amanhecido, não jogá-lo fora ou alimentá-lo para as aves. Em vez disso, transformá-lo em croutons para uma sopa ou salada lançando cubos de pão com azeite e temperos e assar até ficar crocante. Você também pode se transformar pão dormido em farinha de rosca para muitas receitas. Uma maneira fácil de porcas de pele. Quando usado