Em 1993, a Harvard Medical School divulgou os resultados de pesquisa que estudaram as dietas desses países ribeirinhos do Mediterrâneo. Suas descobertas sugerem que gordura e carboidratos não foram o principal culpado na obesidade e doenças cardíacas, mas sim que as gorduras e carboidratos direito deve ser a base para uma dieta saudável. O estudo apontou para baixos índices de obesidade, diabetes e doenças cardíacas em toda a região, como prova de sua afirmação.
Exatamente o que é a dieta mediterrânea e ele pode ajudá-lo a perder peso? Há, na verdade, nenhuma dieta "Mediterrâneo" - é uma compilação da maneira que as pessoas nos países em torno do Mar Mediterrâneo comer. Apesar das diferenças nas especificidades reais, todos os estudados com base em suas dietas as mesmas proporções de grupos de alimentos e calorias, e tudo incluído azeite como sua principal fonte de gordura. Na verdade, suas dietas continha muito mais do que as recomendações feitas pelo USDA - 40% em vez de 30% recomendada para os americanos mais saudáveis.
Ainda assim, as provas eram irrefutáveis. Portanto, ele deve ter sido o tipo de carboidratos e gorduras que fazem a diferença. A dieta mediterrânea é composto pelas seguintes diretrizes: 60% do total de carboidratos de grãos, frutas e vegetais Aqueles incluem arroz integral, frutas e legumes frescos, pães integrais e cereais, polenta, massas (feito com grãos integrais, não refinados farinha branca) Poupando Uso de carne vermelha, peixes e aves O adulto típico do Mediterrâneo consome cerca de 15 onças de carne vermelha e de aves por semana.
Outro 5-15 onças de peixe por semana conta para a maior parte da sua ingestão de proteína da carne. Compare isso com a dieta americana típica que pode incluir um bife £ 1 para o jantar uma noite, um peito de frango meia libra o próximo, e assim por diante. O azeite de oliva azeite de oliva não é um óleo milagre. É, no entanto, mono-insaturado - uma boa gordura.
Gorduras mono-insaturadas ajudar a reduzir colesterol em vez de elevá-la, e são formas saudáveis de adicionar gorduras para a sua dieta (e sim, mesmo que nós pensamos de gordura como uma palavra suja, o seu corpo não necessita de alguns, ou não pode usar muitos das vitaminas que você alimentá-lo!) O outro componente importante do estilo de vida mediterrâneo era atividade. O dia típico do Mediterrâneo inclui caminhar ao invés de dirigir, atividade física nos campos ou da casa e recreação.
A atividade física é vital para ajudar o corpo a p