Comer peixe é um dos mais aconselhado pelos médicos ea melhor alternativa para manter saudável. É a melhor dieta de escolha para aqueles que estão mantendo seus níveis de colesterol no sangue sob controle, pois contém ácidos gordos ómega 3, que é uma gordura útil para a conversão ou a utilização de mau colesterol (LDL), por isso que ele é conhecido por ser bom para o coração. Fora isso, o consumo de peixe também prova benéfico para as pessoas que sofrem de asma, depressão, diabetes mellitus e até mesmo artrite.
No entanto, comer peixe também tem os seus inconvenientes porque recentemente, estudos têm mostrado que o peixe contém quantidades variáveis de mercúrio. Este é um elemento que tem uma capacidade para dar off efeitos nocivos para o sistema humano, mais especificamente para o cérebro, nervos, rins, olhos, pele e outros órgãos vitais.
Por que isso?
Muito provavelmente por causa da industrialização que por sua vez faz com que as águas de serem poluídas e, claro, é o único habitat de peixes queridos.
Como assim?
Mercury, bem como outras elementos que vem dos resíduos industriais que infelizmente é drenada para o mar podem se acumular no fundo do mar ou qualquer forma de água esta resíduos são direcionados para. Enquanto na água, este mercúrio será convertido em metilmercúrio que, quando ingerida, pode ser fatal para os seres humanos.
Fish então absorve isso em seu sistema em quantidades variáveis, dependendo do que eles comem e quanto tempo tem eles viviam na água.
Então, isso pode significar que quanto maior o peixe que comemos ou o que é mais envelhecido, quando consumido, mais ela abrigou mercúrio e menor o peixe que é servido em nossas mesas, mais seguro eles se tornam.
Este bit de notícia é um pouco assustador e é algo que nós simplesmente não podemos dar ao luxo de ignorar porque se trata de nossa saúde. Quando eu li sobre isso em algum lugar, é claro que eu tenho que fazer alterações no meu menu, assim como na minha dieta.