O potencial da agricultura biológica contemporânea é muito a realizar, mas local e mercados de alimentos orgânicos estão chegando a um ponto de inflexão. O crescimento da agricultura biológica foi determinada por pequenos produtores independentes e pelos compradores. A tendência orgânica se desenvolveu como resultado de uma crescente demanda por produtos orgânicos. Voltar no início dos anos oitenta, muitos agricultores e as associações de consumidores começou a sério a pressionar para regulamentação governamental da produção orgânica.
Os padrões nacionais para a produção de alimentos orgânicos tornaram-se bem fundamentada e os compradores podem estar confiantes no rótulo biológico. Vários estados dos EUA aprovou sua própria legislação relativa à produção biológica. Com a ser dada cada vez mais atenção à dieta pode ter efeito sobre nossos corpos, é certo que a questão deve ocorrer quanto a saber se há ou não um benefício particular de alimentos orgânicos. Fãs de alimentos orgânicos irá relatar - sem hesitação - de sua energia superior e bem-estar geral.
Quando olhamos para a correlação entre a nossa dieta e nossa saúde e longevidade, é lógico que devemos também considerar a vantagem potencial de alimentos orgânicos. Praticamente todas as culturas comerciais são criados utilizando fertilizantes e muitas outras substâncias químicas destinadas a eliminar ervas daninhas e insetos que podem prejudicar a cultura. O uso prolongado desses produtos químicos sintéticos vai enfraquecer o solo e começar a perturbar o ecossistema no chão.
Além disso, eles contribuem para determinadas pragas em desenvolvimento uma tolerância para os que incentiva o desenvolvimento e uso de produtos químicos mais poderosos. A alternativa a tudo isso é para cultivar organicamente. Frutas e legumes orgânicos são cultivados sem o uso de inseticidas e são livres de conservantes ou aditivos em todos os níveis. A agricultura biológica é um método muito mais tempo consumindo de produção e requer mais tempo para renovar o ecossistema natural, também.
A partir de uma fazenda orgânica envolve a tomada de tempo para lidar com as ervas daninhas à mão, usar outros animais e insetos para combater pragas e onde isso não funciona, utilizando diferentes formas de controlar os muitos organismos que afeta negativamente as culturas. Fertilizantes será composto ou esterco animal. Assim, o alimento orgânico não é exposto a coisas químicos de qualquer espécie ao longo do seu crescimento, manuseamento, fab