Deformed Fishbone
Eu estava a meio caminho comer peixe quando notei algo estranho com ele. A espinha de peixe é torto. Parece que o Humpback de Notredame. Em comparação com os peixes da mesma espécie (em cima), o outro peixe tem uma espinha de peixe altamente curvado (parte inferior). O peixe é anormal. Eu parei de comer, mas eu não tenho nenhuma escolha sobre o que eu já comi.
bioacumulação
Talvez eu tenha descartou a idéia de que este peixe é apenas um daqueles desvios de crescimento entre as espécies, mas o meu mente correu na minha palestra sobre a bioacumulação de alguns meses atrás. Bioacumulação é a tendência de os organismos no nível mais alto da cadeia alimentar para acumular substâncias tóxicas no seu corpo, eventualmente, afectar o crescimento do organismo e metabolismo. Então, por que se preocupar com a bioacumulação?
Nós sabemos que os seres humanos são parte da cadeia alimentar.
A maioria de nós consumir peixe como uma parte regular de nossa dieta. Se os peixes acumularam quantidades significativas de contaminantes em seu sistema e torna-se parte da nossa dieta, então, o que quer que as consome peixe será repassado para nós. Nós não podemos experimentar seus efeitos imediatamente, mas o ofbioaccumulation processo vai trazê-lo para essas concentrações que irão interferir com o funcionamento normal do corpo.
Se a anomalia em espinha de peixe foi devido a alguma substância não natural, provavelmente tóxicos no ambiente, então eu seria indiretamente consumir essa substância também
.
A fonte de contaminação
Apenas a poucas milhas de onde vivemos é uma baía onde uma antiga mina de mercúrio despejado um milhão de toneladas de rejeitos para fazer um molhe. A mina fechou em algum momento de 1976. Anos se passaram e as pessoas começaram a se estabelecer ao longo das margens de que molhe e uma comunidade prosperou.
Enquanto isso, em 1995, houve queixas de saúde de pessoas que vivem na área. Parece haver uma maior incidência de doença de tipo inexplicável. As queixas neurológicas mais comuns foram dormência, fraqueza, tremores e falta de coordenação. Especialistas foram procurados para identificar a causa. Um estudo realizado por Gray et al. (2004) andMaramba et ai. (2006) indicaram altos níveis de mercúrio no cabelo de crianças e mães, peixes e ao ambiente envolvente. Eles confirmaram metil-mercúrio, a forma orgânica de mercúrio, como o culpado.
A doença é chamada de doença de Minamata