O que os minerais são de Alimentos

minerais necessários para a contração muscular e processos metabólicos do corpo -? Água e sal, ácido-base. Eles necessário para construir o tecido do osso, dominada por elementos tais como cálcio e fósforo.

Minerais, oligo-elementos, em maior medida, activar a acção de enzimas, hormonas, vitaminas, e, assim, participar em todos os tipos de metabolismo. O funcionamento normal do sistema nervoso, cardiovascular, gastrointestinal e outros sistemas é impossível sem a utilização de minerais do alimento.

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Para os processos de formação e de coagulação de sangue arterial são ferro necessário, cobre, manganês, cálcio e outros minerais.

O que os minerais são em alimentos em grande quantidade? Os minerais são divididos em macro e micronutrientes. Para as células macro incluem cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio, cloro e enxofre. Eles são encontrados em alimentos em quantidades relativamente grandes requeridos pelo corpo e também na

"macroscópica".

Agora vou dizer-lhe o que os minerais estão em alimentos no volume mínimo? Este é o ferro, cobre, manganês, zinco, cobalto, iodo, flúor, cromo, bromo, molibdénio, vanádio, níquel, estrôncio, o silício, o selénio. O seu teor em alimentos é em grande parte dependente da localização, do solo, da água e ecologia das áreas onde elas estão.

Minerais de alimentos têm principalmente alcalina (cálcio, magnésio, sódio, potássio) ou ácido (fósforo, enxofre, ) Os efeitos de cloro sobre o corpo.

Alguns alimentos causar mudanças alcalinas (produtos lácteos, vegetais, frutas, bagas), e outros - ácidos (carne, peixe, ovos, pão, cereais), dependendo da composição mineral

dieta alcalina utilizada na direção. de insuficiência cardíaca, doença renal, hepática e formas graves de diabetes, cálculos renais.

Sodium regula a água e equilíbrio de eletrólitos, é necessário para as células nervosas e musculares. Ela vem em contacto com um pouco de sal e aditivos.

O magnésio é parte do tecido ósseo é necessário para a transmissão de impulsos nervosos, músculo cardíaco, o trabalho de algumas enzimas, o funcionamento da memória. Um grande número encontrado em legumes, cereais, nozes, figos e verdes.

O cálcio é necessário para a formação de osso e tecido dentário, está envolvida na coagulação do sangue, a transmissão de impulsos nervosos, a contração do músculo. O maior teor de cálcio - os produtos lácteos, vegetais, ossos de peixes enlatados.

Por sua vez, chá, c