Dieta pessoas têm ao longo de muitos anos experimentaram comer mais proteínas e menos carboidratos para evitar ganhar peso. Uma nova pesquisa da Universidade de Copenhague, na Dinamarca e do instituto de pesquisa norueguês NIFES agora revela uma razão surpreendente para por que essas dietas estão trabalhando.
A proteína ativa uma pequena quantidade de células de gordura marrom em seu corpo que tem a especial capacidade que eles não armazenam energia, mas queima-lo.
Em outras palavras, se você comer muita proteína, as calorias em seu corpo vai ser transformada em calor, em vez de serem armazenados como gordura nas costelas.
Até agora têm os experimentos foram realizados com camundongos e ratos para mostrar que a alta proteína alimentos ricos estão alimentando a combustão da gordura da testa, dando assim os animais a capacidade fácil de perder peso. O efeito é particularmente melhor com as proteínas de peixe, em comparação com proteínas de produtos lácteos. Os cientistas ainda não testei as proteínas de carne branca e vermelha.
De causar essas experiências devem ser realizadas sobre as pessoas, bem como, mas não há nenhuma razão para acreditar que a gordura marrom agiria de forma diferente em corpos humanos.
Ele tem sido conhecido há anos que os bebês têm células de gordura marrom que encontram-se entre a omoplatas. Mas no ano passado, foi descoberto por pesquisadores que células de gordura marrom também estão espalhadas ao redor do peito e do pescoço do adulto, onde eles estão escondidos nas células de gordura branca mais familiares.
Agora, os pesquisadores estão começando a realista que o marrom células de gordura pode ser activado, alterando os componentes da dieta, na medida estes resultados são utilizados para explicar por proteína de alta /baixa de hidratos de carbono como a dieta de Atkins estão a trabalhar.