Esta receita serve 4. O tempo de preparação é de 30 minutos + 30 minutos para a marinada. Os rolos de pimenta vermelha pode ser servido como prato principal ou prato como adicional de carne ou peixe. Eles poderiam ser usados até mesmo como aperitivos
Ingredientes:.
6 pimentões vermelhos assados
250 amassado batatas
2 dentes de alho esmagados
< colheres p> 3 de mesa azeite
150 gr cogumelos secos da marinada
50 gr azeitonas
2 colheres de sopa maionese
1 colher de chá de suco de limão
salsa fresca
Sal a gosto
Modo de preparo:
Você tem que cortar os pimentões vermelhos assados ao longo de seu comprimento em quatro. Coloque-os na marinada que é preparado a partir do azeite, o suco de limão, o alho esmagado e o sal.
Deixe as pimentas para ficar na marinada por cerca de meia hora. Enquanto isso misture as batatas esmagado e a maionese, os cogumelos cortados que são seco da marinada. Seque as pimentas, em cada parte deles colocou a mistura preparada e rolar a pimenta. Coloque os rolos em um prato de servir e despeje com a marinada. Polvilhe a salsinha picada.
Divirta-se!