o lado seco. Os dois lados longos serão chamados os lados 1 e 3, e do outro lado curto diretamente em frente você vai ser chamado de lado 2. Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no meio da embalagem, espalhando-lo, mas não ficar muito perto das bordas. Usando a ponta do dedo, espalhe um pouco de cola de amido de milho /água ao longo das bordas 1, 2 e 3. Dobre sobre o lado seca, em seguida, tomar o lado 2 e dobre-a, certificando-se de que os dois lados se sobrepõem. Pressione firmemente os lados 1 e 3, certificando-se de que eles estão bem fechados.
PASSO 6: fritar:.
Quando o óleo está pronto, deslize cada rolo de ovo com cuidado em um wok em um momento Deep-frite até que estejam dourados, depois escorra em fritar racks ou toalhas de papel Manter em uma bandeja. forrada com papel-toalha frescas até necessários. Os rolos de ovo não devem ser empilhados. Se possível, não aquecer no forno, pois isso pode secar os eggrolls para fora, mas se necessário, reaquecer-los em fogo baixo por 10 minutos em cada lado.
