Shopska salada é uma salada fria búlgara tradicional. Em cada restaurante na Bulgária você pode notar que a primeira coisa no menu de saladas é Shopska salada. Este é o búlgaro salada mais popular. É nomeado após o Shoppi - os nativos de Sofia (capital da Bulgária). Esta salada é perfeito no verão, quando todos os ingredientes são frescos escolhidos do jardim, mas é saboroso e fácil de fazer todo o ano riund. Embora seja sempre possível pedir uma salada Shopska em um restaurante, é muito mais saborosa se você prepará-lo sozinho em casa.
É refrescante, rápido e fácil de saladas e vai junto com cada refeição
Ingredientes:.
Uma cebola picada ou cebolinha;
quatro tomates de médio porte;
um ou dois pepinos;
um ou dois pimenta verde fresca;
opcionais: azeitonas
salsa picada;
queijo branco ralado para polvilhar a salada;
sal, vinagre e azeite a gosto
Como preparar: cortar todos os ingredientes em fatias ou cubos. Tempere com sal, adicione a salsa picada eo vinagre eo azeite. Misture tudo isso bem. Polvilhe com queijo branco.
Sirva com copo de casa tradicional feita búlgaros "rakia" - uma forte uva ou ameixa brandy. Aproveite.