Ingredientes:
2 xícaras de água morna
1/3 xícara de açúcar
6-7 xícaras de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
Primeiro Passo:. Em uma tigela, misture 1/3 xícara de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de fermento, e três xícaras de farinha
Segundo passo: Aqueça 2 xícaras de água em cima do fogão. Não deixe a água ferver ou ficar muito quente. Quando a água é quente, despeje-o na tigela com o açúcar, sal, fermento, farinha e
Passo três:.
Comece a misturar a água e os ingredientes secos juntos, adicionando gradualmente nos restantes 3-4 xícaras de farinha. Continue adicionando farinha até que a fêmea não é mais pegajoso
Passo Quatro:. Remova a corça da tigela e amasse-lo por 1-2 minutos
Quinto passo:. Unte uma tigela com um pitada de azeite para manter a corça de degola. Coloque a corça na tigela e vire-o de modo ambos os lados são lubrificados. Deixe o aumento doe por trinta a 45 minutos
Sexto passo:. Quando a fêmea tenha terminado a subir, soco-lo e removê-lo da tigela.
Amasse-lo por um minuto ou mais, em seguida, colocá-lo em uma grande bandeja de cozimento ou pizza pan que foi untada com encurtamento. Pressione o doe para fora plana para cobrir o pan, trabalhando a partir do meio em direção aos cantos. Depois de ter sido achatada uniformemente em toda a panela, adicionar o molho, queijo, e outras coberturas e cozer a partir de 20 a 25 minutos, ou até que o fundo e as bordas da crosta ter levemente acastanhado.