Esta é uma ótima maneira rápida para ter um jantar gourmet direito em sua própria casa! Eu amo o camarão, então eu trabalhei-los em este prato sem glúten para celíacos meu marido, e ele pede para ele o tempo todo. Eu acho que este prato sai como um prato de risoto. O camarão arroz e ervilhas combinam para tornar este um guisado cremoso e picante. Desfrute
Ingredientes:
1 Lb. camarão cru, (descongelado se não fresco) 1 xícara de ervilhas congeladas 3 TBS. manteiga 1/2 C. cortado cebolas verdes 2 colher de chá. alho picado, ou 2 dentes picados 1 C. arroz branco 2 C.
caldo de galinha 1/4 aquecida C seco sal vinho branco a gosto
Passo 1: Lave os camarões e se eles são grandes, cortá-los em pedaços menores. Descongelar as ervilhas em água morna
Passo 2:. Em uma panela de aço inoxidável pesado, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue as cebolas verdes e alho durante 4-5 minutos em fogo médio. Junte o arroz e refogue em fogo médio por cerca de 2-3 minutos. Adicione o caldo de galinha quente e vinho e deixe ferver baixo
Passo 3:..
Reduza o fogo e tampe e cozinhe por 10-12 minutos
Passo 4: Agora adicione o camarão e as ervilhas, mexendo-os suavemente com uma colher de pau, se calhar. Cubra e cozinhe isso por 10 minutos a mais, mexendo ocasionalmente, até que o arroz é feito e o prato tem uma aparência cremosa a ele. Tempere com sal a gosto.