Frango e porco roll

A receita serve 5-6. O tempo de preparação é cerca de duas horas e meia. Apesar de a receita não é muito fácil para perparation, o resultado final: o delicioso rolo é muito bom para surpreender seus convidados e familiares

Ingredientes:.

1 kg de carne de frango

carne de porco 1 kg

picada

150 gr de manteiga

200 gr cogumelos

Black pimenta em pó

Sal a gosto

300 gr batatas

1 colher de sopa de mostarda

vinho branco 100 ml

100 gr de óleo

5 pepinos azedos

2 ovos cozidos

100 gr migalhas de pão

Modo de preparo:

Prepare o frango limpando-lo, sal a gosto e polvilhe um pouco de pimenta preta em pó.

Coloque a carne de frango em uma mistura de água e 50 ml de vinho branco. Deixe-o em esta mistura por cerca de meia hora. Enquanto isso prepare o recheio para o roll. As batatas devem ser fervida, que depois descascadas e raspado em pequenos pedaços. Os pepinos devem ser picado finamente também. Faça o mesmo com o ovo cozido. A carne de porco cozida picada deve ser misturado com as migalhas de pão, o ovo ea pimenta preta em pó. A carne de frango deve ser colocado em uma bandeja de cozimento lubrificada, coloque sobre a carne de frango, a mistura de carne de porco preparada.

Então você tem que colocar nele os cogumelos, as peças pepinos, a manteiga e as batatas raladas. Espalhe a mostarda e adicione a manteiga. Você tem que sal a gosto. Faça o rolo e despeje cerca de 200 ml de água e 50 ml de vinho branco. Leve ao forno por duas horas. Em um belo grande placa colocar o rolo cozido e corte-o em fatias. O rolo pode ser servido com qualquer salada, mas a salada verde é muito apropriado para este rolo. Saboreie a deliciosa rolo com um copo de vinho branco.