Este é um bolo de tubo tradicional. Você usa old-fashioned creme de manteiga geada. Você pode usar creme de manteiga ou mimosa mimosa fresco para decorar o bolo quando terminar icing
Ingredientes:.
1 ¼ xícaras de farinha peneirada bolo
1 ½ xícaras de açúcar
10 claras de ovos
1 ½ colher de chá de creme de tártaro
¼ colher de chá de sal
4 gemas
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de limão casca ralada
Lemon Butter Cream geada
- Preaqueça o forno a 375 graus.
- Peneire a farinha bolo e ½ xícara de açúcar para o papel de cera ; reserve.
- Bata as claras, creme de tártaro, eo sal em uma tigela grande com a batedeira em velocidade alta até espumoso. Bata no copo restante do açúcar (1 colher de sopa de cada vez), até formas merengue picos moles.
- Dobre a mistura de farinha para o merengue sobre um 1/3 de cada vez até ficar completamente misturado.
- Bata as gemas em uma tigela pequena com uma batedeira em velocidade alta até grosso e limão colorido. Próximo batida na casca de limão e baunilha
- .
Dobre a metade da massa merengue para as gemas batidas até que não haja restos brancos.
- Colher os batedores 1 colher de sopa de cada vez, alternando, em um ungreased pan tubo de 10 polegadas. (Não mexa os batedores, enquanto na panela
- . Asse no forno por 35 minutos ou até que as molas superiores para trás quando pressionado levemente com ponta do dedo.
- Inverta a bandeja, colocando o tubo mais um quart-size garrafa de refrigerante ou qualquer coisa semelhante ao tamanho. Deixe o bolo esfriar completamente. Solte o bolo em torno da borda e do tubo com uma espátula.
Cobrir a panela com uma placa, vire-o de cabeça para baixo e agitar suavemente. Retire a panela.
Este é um grande bolo e é fácil de fazer. Eu prepará-lo na maioria das vezes na Páscoa, uma vez que me parece mais como um bolo em tempo de Primavera.
