Eu vim com esta receita um verão quando estávamos tendo um churrasco. Foi realmente um grande sucesso e desde então se tornou uma das coisas mais solicitados que cozinhar na grelha. Você também pode cozinhar dentro de casa esta em seu fogão; no entanto, eu adoro o sabor fumaça de carvão vegetal que dá para o abacaxi
Passo 1:. Corte a parte superior de um abacaxi fresco. Corte o abacaxi em quartos e retire o núcleo interno rígido. (Cada peça vai olhar como uma cunha.)
Passo 2:.
Misture ¼ xícara de mel, ¼ xícara de suco de limão, ½ xícara de rum escuro, e uma pitada de canela em pó-de sabor de
Passo 3: Coloque o abacaxi em uma assadeira grande e despeje a mistura de rum sobre ele. Certifique-se de que o fruto do abacaxi é coberto bem com a mistura
Passo 4:.. Permitir que o do abacaxi para marinar por pelo menos uma hora
Passo 5: Coloque o abacaxi em uma grelhador a carvão quente. Você vai ter que virar regularmente o abacaxi para obter ambos os lados da fruta em um pedaço cozido.
Regue generosamente com sua mistura de rum cada vez que você virar o abacaxi
Passo 6:. O abacaxi será quase feito quando é fork-concurso e tem algumas marcas da grade agradáveis sobre ele. Neste momento, desligue as cunhas de abacaxi com a fruta lado para cima eo lado rine na grelha. Regue mais da mistura de rum no abacaxi e deixe de molho por apenas alguns minutos
Passo 7:. Remova o abacaxi da grelha e fatia. Você terá um pouco da mistura de rum à esquerda para a qual você deve colocar seus pedaços de abacaxi
Dicas:.
• A mistura de abacaxi e rum pode ser feito no dia anterior você está pensando em servi-lo . Na verdade, eu acho que o abacaxi é melhor se for permitido a marinar durante a noite na geladeira
• Cozinhar queima todo o álcool e só permite que o sabor de permanecer.; portanto, todos os convidados que evitam o álcool não será incomodado por este prato.
• Só porque está frio lá fora, isso não significa que você não pode acender a churrasqueira. Afinal, ele vai ser quente no grill
Advertências:.
• rum escuro é o melhor tipo de rum para esta receita particular. Rum luz não confere um sabor tão rico.
• Este abacaxi é incrivelmente suculenta! Você e seus convidados provavelmente vai querer se afastar da mesa e se destacar no quintal ou sobre a pia da cozinha para comer.