Sirva com arroz, fritas ou apenas vara pão e salada de legumes, se quiser.
lentilhas verdes (cerca de 1 xícara) , cebola pequena, vegetais congelados, sal, farinha de trigo, óleo, 2 batatas médias, caldo de legumes cubo.
Lave as lentilhas. Coloque-as em molho pan. Adicionar água (3/4 da panela) e adicione sal (meia colher de chá de). Trazê-lo para ferver e, em seguida, virar a panela para baixo e deixe ferver por cerca de 10 min. Entretanto descascar a cebola e batatas e corte-lo. Certifique-se de que as batatas estejam bem lavados em água fria. Adicionar vegetal cubo de caldo, cebola, batatas e legumes.
Vire o fogão um pouco. Cozinhe por mais 10 min. Enquanto isso prepare roux. Coloque o óleo em uma frigideira, adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa até a cor é dourada. Adicionar pouco de água e mexa. Traga a sopa a ferver e adicione-o à sopa. Mexa-lo. Transformá-lo para baixo. Depois de alguns minutos de prová-lo e adicione sal se necessário. Quando as lentilhas estejam macias ele está pronto.
lentilhas verdes (cerca de 1 xícara por 2 porções), 1-2 folhas de louro, sal, vinagre maltada, farinha de trigo, óleo, ovos (1 por pessoa), 1 cebola grande.
Lave as lentilhas. Colocá-lo em molho de panela e adicione água. Não muito (apenas o suficiente para as lentilhas são cobertos) Adicione sal e folhas de louro. Cozinhá-lo e manter-se adicionar água para se certificar de que as lentilhas são sempre coberto. Quando as lentilhas estão começando a ser suave add roux. Na frigideira para adicionar colheres de óleo e 2 de farinha de trigo.
Mexa até que a cor é ouro. Adicione a água e acrescente aos lentilhas. Mexa-lo. Após cerca de 5 minutos, adicione 2 colheres de sopa de vinagre malte para começar. Mexa-lo. Experimente isso. Adicione o sal, se necessário. Adicionar mais vinagre se necessário. As lentilhas precisa ser azedo, mas não muito. Não há água neste ponto. Portanto, é muit