Adobo é considerado o prato nacional das Filipinas. A adobo básica é composta por pedaços de frango ou porco cubos ou ambos cozidos em molho de soja, vinagre, pimenta, alho e leafs.ADOBO bay - Soupy VersionThe adobo soupy é permitido cozinhar até que as carnes são concurso e o molho restante engrossar.
1 quilo lombo de porco com a pele, cortadas em 1-1 /2 polegadas cubes1 /2 cuy sauce1 soja colher de sopa de sugar1 /2 xícara de vinegar10 peças pretas peppercorns2-3 colheres de cozinhar oil12 dentes de alho amassados baía lightly1-2 leaf1-1 /2 xícaras waterMarinate os cubos de carne de porco em uma mistura de molho de soja, açúcar, vinagre e pimenta para 5-10 óleo minutes.Heat em uma panela. Dourar o alho. Adicione a carne de porco e gatilho até que a luz brown.Add marinada, folha de louro e água.
Leve para ferver, em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 1 hora ou até que esteja macio porco. Adicione mais água se necessary.Serve quente. ADOBO - pessoas seco VersionSome preferem seus adobos seco que pode implicar fritar afterwards.1 lombo de porco kilo com a pele, cortadas em 1-1 /2 polegadas colher de sopa cubes1 /2 cuy sauce1 soja de sugar1 /2 xícara de vinegar10 peças peppercorns2-3 preto colheres de cozinhar oil12 dentes de alho amassados baía lightly1-2 leaf1-1 /2 xícaras de óleo waterHeat na panela.
Adicione o cubos de carne de porco, molho de soja, vinagre, sal e peppercorns.Simmer até que todo o líquido tenha evaporado. Deixe-os filhotes de porco nos hot.Variations oil.Serve extraídos:
Chicken AdoboUse 1 quilo de frango, cortado em pedaços, como o ingrediente principal. Melhor para deixar a pele AdoboUse on.Chicken-Pork 1/2 quilo de frango e 1/2 quilo de carne de porco como principais ingredientes ou você pode simplesmente adicionar 1/2 quilo de frango e acrescente 1/4 xícara de molho de soja e 1/4 copo vinegar.
Try adobo arroz frito com alho!