Pizza é uma culinária italiana tradicional, que foi introduzido por imigrantes para a América no final dos anos 19 e início do século 20. Nos Estados Unidos, evoluiu para variações exclusivas, incluindo este Deep Dish Pizza
variedade. O que torna esta pizza especial é a crosta mais espessa levantada que é cozido com a pizza. A pizza em si é cheia com molho, queijo, e outros ingredientes. É servido quente do forno, corte em pedaços triangulares e servido juntamente com uma salada, alho nós, pão de alho, varas mozerrella, e /ou anéis de cebola.
farinha
açúcar
Em uma tigela ou misturador de massa, misture o fermento e 3/4 xícara de água morna.
Deixe esta posição por alguns minutos para ativar o fermento.
Adicione a farinha e misture 1 xícara, óleo, açúcar, sal em uma massa lisa. Adicione a farinha restante e água. Misturar isso até que a massa tem uma consistência ligeiramente pegajosa. Adicione mais água ou farinha para ajustar a consistência. Misture e sove a massa até que as molas de massa ligeiramente quando tocados.
Deixe esta subida de um local quente em uma tigela untada até dobrar. Soco para baixo a massa na tigela. Pout-la sobre uma superfície plana enfarinhada.
Rolo ou moldar a massa com a forma de uma panela de pizza e fazer-se a uma aresta lateral da bandeja para a crosta. Abra a massa mais espessa para Pizza Deep Dish e mais fino para uma mais nítida e pizza de massa mais tradicional.
Pré-aqueça o forno a 425 graus F., adicione as coberturas e asse conforme indicado abaixo.
Espalhe o molho sobre a massa de pizza que foi previamente preparada, deixando a crosta extremidade não revestida. Adicione todos os ingredientes opcionais (pepperoni, lingüiça, pimentão verde, etc.). Espalhe o queijo mussarela ralado uniformemen