Como fazer Pesto de Ericina: A Receita
Ingredientes
Quatro dentes de alho
Oito tomates maduros
Meia xícara de amêndoas tostadas
Um raminho de manjericão
Meia xícara de azeite extra-virgem
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta moída
Este pesto é um pouco diferente do que o original com pinhões eo sabor é um pouco pouco mais doce, eo melhor massas de usar é o longa como o espaguete ou macarrão cabelo de anjo e faz a seguinte receita para cerca de quatro porções.
O pesto original é feita com pinhões e manjericão e é chamado pesto Genovese porque Genova (Genoa) uma cidade no norte da Itália, é o lugar onde ele foi originalmente do
http: //www.ehow. com /how_6210991_make-ericina_s-pesto.html
A primeira coisa a fazer é limpar e todas as folhas de manjericão seco e configurá-los de lado por agora.
Em seguida, retire os tomates e retire todo o seu sementes e corte-as em pequenos pedaços
Em seguida, adicione os seguintes ingredientes: os dentes de alho, o manjericão e as amêndoas torradas, além de uma pitada de sal marinho em um liquidificador (se você possui uma argamassa do que seria melhor, mas para fins mais simples liquidificador vai fazer), e misture até que se torne um composto homogêneo. Neste ponto, adicione os tomates cortados e misture mais um pouco, talvez por um minuto ou assim.
Agora adicione o composto em uma panela, adicione lentamente o azeite e cozinhe em média por cinco minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher de madeira, uma vez feito adicionar uma pitada de pimenta, e misture o macarrão bem e sirva.