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Old Fashion Dill Pickle Receita: Crisp, Snappy Dills

em primeiro lugar. Você pode então usar a salmoura conforme necessário para fazer picles como os pepinos vir na videira. Isto torna muito simples fazer apenas alguns frascos de cada vez.

Tome apenas um frasco de sair do forno em um momento. Use almofadas quentes e colocá-lo em uma toalha ao invés de diretamente na bancada para evitar quebrar o frasco

Adicione o seguinte para cada frasco:.


  • 1 raminho de dill recém-cortada ( a flor cabeça dill)

  • 1 colher de sopa de decapagem especiarias

    semente de mostarda

  • 1 colher de sopa

  • Opcional: Você pode incrementar seus pickles, adicionando pimenta, esmagado flocos de pimenta vermelha ou adicionar alho para um sabor diferente. Se você quer um pickle sabor padrão, use apenas os três primeiros especiarias listadas aqui.

    Adicionar cuidadosamente seus pickles para o frasco.

    Eles devem ser acondicionados de força - como muitos como você pode caber na jarra, mas deixando um espaço de cabeça de 1/4 de polegada. Então concha em sua salmoura decapagem. Encha os frascos, deixando a parte superior de 1/4 de polegada para o seu espaço de cabeça.

    Recuperar suas tampas e coloque-os sobre os frascos. Aparafusar e apertar os anéis jar. Virar o frasco em sua tampa em uma toalha longe de sua operação de decapagem e deixá-lo definido enquanto você conclua as outras pickles. Lançando os frascos ajuda a selar as tampas melhor, utilizando o calor da salmoura fervida.


    Os picles água deve então ser banhada por 15 minutos em água fervente de acordo com a Bola de Canning Blue Book

    para matar todas as bactérias. Balneares de água leva algum do snap fora dos pickles, mas é aconselhável. A velha receita familiar não fez banho de água esta receita pickle, mas a ciência tem provado desde que é mais seguro para fazê-lo. Algumas tradições valem a pena sacrificar. Para saber mais sobre conservas, decapagem e tal por favor leia Canning Blue Book da bola.

    Ele fornece novatos com todas as informações necessárias para Léran como preservar sua própria comida.

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