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Levedura Facts

heres de chá. 1 cubo ou bolo de levedura prensada é igual a 1,5 a 2 colheres de chá de fermento instantâneo. Para trocar máquina de pão ou fermento instantâneo de levedura seca, você pode usar 25% menos fermento instantâneo em comparação com levedura seca. Levedura seca instantânea não tem necessariamente de ser ativo por líquido quente. A levedura foi feita a partir de várias cepas de levedura para fazer pães. Levedura rápida ascensão é mais finamente granulado em comparação com levedura seca, por isso não pode ser dissolvido em água primeiro.

Pode colocados directamente aos ingredientes secos. É uma boa escolha entre máquinas de pão. Fermento biológico instantâneo é adicionado aos ingredientes secos. A parte líquida de ingredientes da receita deve ser aquecida até cerca de 120 a 130 graus F para fazer a massa. A receita de pão só vai precisar de um pacote de fermento biológico seco instantâneo a subir. O primeiro aumento é substituído por um repouso de 10 minutos. Você não tem que perfurar a massa em seguida. O segundo lugar é após a massa é moldada em um pão.

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