Stew é um prato muito delicioso que pode adicionar sabor ao seu pequeno-almoço ou jantar com grandes valores nutritivos. Embora carne de carneiro ou frango ensopado pode fazer mais saborosa, eu gosto de ensopado de legumes para sua combinação de minerais e vitaminas. Legumes necessárias para a nossa saúde pode ser adicionado no ensopado com especiarias para melhorar o seu sabor e gosto. Pode ser um prato muito delicioso para appam, chapatti, pão e puttu
Ingredientes necessários
1) Cenoura -100 gramas
2) Couve-flor -.
50 gramas
3) Feijão - 50 gramas
4) ervilhas sem casca - 50 gramas
5) de cebola picada -2 (grande)
6) de alho esmagado - 3 dentes de
7) gengibre picado - ¾
peça
8) pimentões verdes picados - 2 ou 3
9) Tomato -2
10) Turmeric pó - ¼ colher (chá)
11) de coentro em pó - 1 colher de chá
12) em pó de pimentão vermelho -1 colher de chá
13) açafrão em pó - ¼ colher de chá
farinha 14) Milho - 2 colheres de chá
15) coentro picado folhas - 3 colheres
16) Oil -3 colher de sopa
17) de água salgada e como por necessidade
Modo de preparo
1) costeleta cornflower e feijão.
2) Peel cenoura e pique em pedaços pequenos.
3) Aqueça uma panela e derramar óleo. Adicione a cebola, gengibre, alho e pimentões verdes. Fry até que se torna marrom.
4) Adicione o tomate para ele e frite bem.
5) Em seguida, adicione açafrão em pó, coentro em pó, pimenta em pó, sal (como por seu gosto) e cozinhe por cerca de 2 minutos.
6) Agora adicione todos os legumes, farinha de milho com um pouco de água.
7) Cozinhe a mistura em fogo médio até que se satisfaça o seu gosto.
8) Tome-o do forno e decore-o com folhas de coentro picadas.
9) Sirva este delicioso ensopado com appam, puttu, chapatti ou paratha.