Egg Biryani

Egg biryani

Ingredientes: -

4 xícaras de arroz basmati

2medium /1 Super cebola (as vermelhas são melhores, mas você pode usar o branco. queridos também) cortado longitudinalmente

1 tomate finamente choppped.

2 colher de chá de alho gengibre colar.

2 colher de chá de garam masala (pode adicionar mais)

1 /2 colher de chá de pimenta em pó.

1/2 colher de chá de açafrão.

2-3 folhas de louro.

2-3 masala elaichi

10-12 pimentas pretas.

5-6 dentes.

2 Cinamon 1 polegada (Dalchini) late

4-5 ovos (colocar na água boling por 20min deixá-los esfriar)

Coentro folhas, fatias de limão para decorar.

Óleo, sal, açúcar a gosto. Procedimento: -

ovos

ferver por 20 minutos e deixe esfriar. Em uma panela ferver água com sal e adicione o arroz lavado a ele, deixe cozinhar até a sua quase feito. Não cozinheiro é completamente ele precisa ser pouco desfeita. Escorra a água restante adicionar óleo e sal para o arroz.

Aqueça o óleo em uma panela e adicione todas as especiarias inteiras e deixá-lo crepitar um pouco. Adicione as cebolas e cozinhe até rosa, adicione o gengibre pasta de alho e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione uma pitada de sal e um pouco de açúcar, enquanto que está cozinhando. Adicione os tomates e deixe cozinhar mais. Cebolas devem ser bem cozidos. Adicionar garam masala, pimenta vermelha em pó e açafrão em pó para esta e misture bem. Adicione a isso descascadas e cortadas ovos meia. Misturar cuidadosamente, de modo a não quebrar ovos muito. Adicione o arroz e misture mais.

Prove o sal e ajustá-lo agora. Cozinhe tapado até que o arroz cozinheiros todo. Sirva quente guarnecido com coentro e rodelas de limão Dicas: -. Adicionar grande quantidade de óleo, porque isso é te dar o sabor, também não usar azeite de oliva. Abrandar a chama ao adicionar garam masala e pimenta em pó.