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Cozinhar Escoveitched Fish

peixes

Escoveitched é muito popular no meu país Jamaica e é comido desde a manhã até a noite, toda a ilha. A maioria dos peixes que nada em nossa água pode passar por este tratamento. O peixe é cozido e em conserva em um molho saboroso de vinagre de especiarias e decorado com cebola, chocho, cenouras etc. pequeno peixe inteiro, peixe cortado, ou espadilha pode ser servido para cada refeição do dia.

< li> £ 2 peixes

1/4 xícara de

  • óleo para fritar

    The Sauce Escoveitch

  • 1 xícara de água

  • Pich de sal

  • 1 colher de chá.

    tiras de açúcar

  • 1 xícara julienne de chochos e cenouras

  • 2-3 cebolas médias cortadas em rodelas de cebola

  • pimenta a gosto 6 grãos pimento

    1. Preparar peixe para fritar - (. se você não sabe como fazer isso, você pode deixar um comentário afirmando assim e eu vou fazer um outro tutorial sobre ele)

    2. Poeira com farinha

      levemente

    3. Frite o peixe em óleo profunda de 1/2 polegada.

    4. Quando a carne de peixe é opague, peixe está pronto. Reserve.


    5. Ferva 1 parte de água com 1 parte de vinagre com uma pitada de sal e uma colher de chá de açúcar.

    6. Adicione juliana de chocho, cenoura, pimenta a gosto, alguns grãos pimento e cebola bocas.

    7. Quando o líquido ferve, imediatamente despeje sobre peixe frito.

      Isto é feito no dia antes de ser consumido, e não é mantido na geladeira.




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