Você também pode cozinhar esta carne saudável e cerveja Guinness stew em um fogão lento. Prepare os ingredientes, coloque-os em seu fogão lento, ligue-o e jantar estará pronto pelo tempo que você chegar em casa. Faça extra e tê-lo no brinde para o pequeno almoço de amanhã
Beef Stew e Guinness Ingredientes:.
2 colheres de Plain a farinha
800g Beef Chuck Steak
¼ xícara de azeite
2 aipo Hastes
1 Brown Onion
1 dente de alho
1 Cenoura
200g de Cogumelos suíços de Brown
2 colheres de sopa de tomate colar
1 Taça de Guinness Beer
2 xícaras de carne Stock
2 folhas de louro
< li> ½ xícara de Flat-Leaf Parsley
Sea Salt (a temporada)
moída na hora pimenta preta (a temporada)
Mashed Potato (para servir)
pão duro (para servir)
Método:
- Descasque e esmague o alho, lavar, cortar e fatia meio a talos de aipo, descasque e pique a médio cebola, descasque e pique a cenoura, lavar e cortar finamente os cogumelos marrons suíços e lave e pique finamente ½ xícara pena ou flat-folha da salsa.
Aparar e cortar o bife chuck em pedaços de 3 cm.
- Coloque a farinha, o sal e pimenta do reino moída em um saco zip-lock, adicione o aparado picado steak, selo e agite para revestir as peças bifes.
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma panela em fogo médio, em seguida, adicione o bife, em lotes e frite por 4 minutos ou até dourar. Use uma escumadeira para transferir as peças de carne dourar de um prato, cubra e reserve.
- Aqueça o azeite restante em uma panela em fogo médio.
Adicione o aipo cortado, a cebola picada, o alho esmagado, a cenoura picada e os cogumelos marrons suíços em fatias finas e frite por 5 minutos ou até ficar macio.
- Adicione o extrato de tomate e cozinhe, mexendo, por 2 minutos mexendo antes gradualmente em 1 copo de cerveja Guinness. Adicione o caldo de carne e 2 folhas de louro e deixe ferver. Depois de ferver, reduza o fogo para médio-baixo, devolva o steak bronzeado e qualquer sucos para a panela, tampe e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
- Retire a tampa e cozinhe, descoberto, por mais 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
- Retire as folhas de louro, misture a salsinha picada, ajuste o tempero a gosto com sal e pimenta e cozinhe por 2-3 minutos. Sirva quando estiver pronto
Servin
