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Construir uma melhor salad

Juntando a sua própria receita para um delicioso e saudável salada (para ir com sua proteína magra e carboidrato complexo) é fácil e até divertido. Tente ter saladas mais noites, pelo menos durante os dias de semana. Saladas são melhores do que legumes cozidos, porque eles mantêm mais nutrientes. Combinar o número de variedades, dos seguintes ingredientes possível: alface

; legumes

; frutas

; queijo /azeitonas

; sementes /nozes

; e curativo /ervas

. Se alguma sobra, levá-lo para o almoço no dia seguinte.


  • Alface orgânica. Ter pelo menos dois dos três critérios seguintes: Romaine

    , Baby espinafre

    e Mixed Alface

    . Esqueça alface americana: o seu valor nutricional é muito inferior Romaine e outras alfaces. Você pode encontrar pacotes de todos os três tipos na Trader Joe, Dominick ou Whole Foods. Para o misto, procure por "mistura de Primavera", "verduras" ou qualquer tipo com ingredientes como rúcula, salsa, coentro, endro, etc. Você vai ter uma variedade de sabores, texturas e cores /nutrientes. Não se preocupe em cortar a alface, apenas rasgá-lo com as mãos.


  • Vegetais Orgânicos. Os tomates são ricos em antioxidantes, vitaminas e outras coisas boas. Cukes são apenas OK nutricionalmente; se você usar um, manter o máximo em casca possível.

  • Frutas orgânicas. Tente morango ou maçã pedaços, uvas ou kiwi. Só você está limitado pela sua imaginação, de modo a obter criativo!

  • Cheese /Azeitonas. Tente um queijo de gordura mais baixo, como feta ou desnatado mussarela. Se você adicionar azeitonas, para tentar evitar azeitonas em conserva (e latas em geral), já que a maioria tem ftalatos nocivos.

    Tente azeitonas pretas, que vêm em recipientes de vidro.

  • Sementes /Nuts. Desde orgânicos são geralmente quase o dobro do preço, você pode ser forçado a cortar cantos aqui. Tente adicionar kernels de girassol, amêndoas inteiras ou lascas ou castanhas de caju. Como cerca de Linhaça, que é como uma maravilha alimentar. Ou tente uma mistura da fuga com pedaços de frutas secas e nozes se você for realmente ousado. Qualquer ou todos estes irão adicionar textura a seu grande salada!

  • Vestir. Azeite virgem extra e suco de limão orgânica são uma excelente vestir.

    Ou substituir qualquer tipo de vinagre para o suco de limão. Adicionar orégano, pimenta ou um toque de açúcar orgânico para o sabor se você misturar o molho separadamente.

    Se v

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