1 de pré-aqueça o forno a 350
1 grade de pré-aquecimento.
1/2 óleo de oliva c
chalotas
1 c, descascados e picados
1/4 c alho, descascados e picados
1 sal e pimenta a gosto
1 T harissa
2 tomates bife picado
< p> 1 preparar a mistura de especiarias
1/2 c sementes de coentro
1/4 c sementes de cominho
1/2 c sementes de funcho
2 cravo T
1/4 c cardamomo
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebolinha e alho,
e temporada.
Refogue até que os vegetais são translúcidas, cerca de 5 minutos.
Adicione o harissa e stir.Cook por 3-5 minutos. Adicione os tomates e 4
colheres de sopa da mistura de especiarias Toast o acima em uma pré-aquecido 350 graus forno
por cinco minutos (ou no fogão em fogo médio). Moer a mistura em uma
tempero ou moedor de café. . Cubra o salmão
Terminar o molho: Trabalhando em lotes, purê a mistura em um processador de alimentos,
até que o líquido é suave. Separe até estar pronto para usar.
Faz o suficiente para, pelo menos,
doze filetes. Faça as lentilhas: 5 xícaras de lentilhas escaldados caldo de galinha 1/2 xícara 1
Salt colher de manteiga e pimenta Mostrar mistura crua de vermelho, amarelo e
lentilhas verdes. Mover-se para as lentilhas escaldados.
Calor saute panela, adicione estoque e lentilhas e cozinhe até que o líquido evapora quase.
Misture a manteiga, tempere e sirva.
Cozinhe o salmão: Seis 7- onça pele-on
filetes desossadas Sal Spice mistura para tempero manteiga (½ colher de chá por filé) e
azeite para saltear
Traga dois panelas refogue a alta calor, adicione o azeite, e quando quente, adicione salmão
filetes, do lado da pele para baixo (não pan multidão). Agite panelas para ser certo que os filetes são
não degola.
Adicione a manteiga pequenos pedaços de cada vez, sacudindo a frigideira para incorporar
a manteiga Faça o tzatziki: 32 onças iogurte 2 pepinos Inglês, Descascado,
sem sementes e picada 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de endro fresco picado 1
colher de sopa de hortelã fresca, azeite virgem extra de picadas 3 colheres de sopa 1 ½
colheres de sopa de suco de limão fresco de sal e pimenta a gosto
Coloque o iogurte em pano de queijo, amarre o fim fechado com um barbante de c