Roll out restante metade da massa crosta de torta em uma superfície levemente enfarinhada. Corte círculos menores em massa restante para formar os topos das tortas.
Colher cerca de 1/3 xícara de mistura de maçã resfriado em cada massa de torta preparado. Algum líquido terá sido libertado das maçãs, de modo distribuir uniformemente isso também. Melhores tortas com uma segunda rodada de massa e dobre as bordas com um garfo para selar.
Asse por 16-20 minutos, até a massa dourar.
Permitir tortas para esfriar na panela por 10 minutos, em seguida, solte delicadamente e transfira para uma gradinha para que esfrie antes de servir.
Faz 6 mini tortas
Todos Butter Pie Crust Dough
Esta receita faz cerca de 1 1/2 crostas de torta padrão. Se você precisar de uma crosta de torta de tamanho duplo crosta completo, experimente esta receita escalado-up.
1 3/4 xícaras de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
3/4 xícara de manteiga, cortada em cubos de 1 polegada e refrigerados
5-7 colheres de sopa de água gelada
Misture a farinha, o sal eo açúcar em uma grande tigela. Atire a manteiga na mistura de farinha, em seguida, esfregue com as pontas dos dedos até obter uma mistura grossa e há pedaços maiores do que uma ervilha grande permanecem.
Adicionar em água aos poucos e misture com um garfo até que a massa começa a se reunir, em seguida, pressione a massa em uma bola com a palma das suas mãos. Se a massa estiver seca, adicione uma colher de sopa adicional ou dois de água para puxar a massa juntos.
Divida a massa em duas bolas e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de usar.
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