Para algumas pessoas, a melhor maneira de encomendar ostras é frito. Isso pode estar perto de heresia, no entanto. É semelhante a tomar um perfeitamente bom bife e sufocando-o em ketchup. A única coisa feita por verdadeiros vândalos, hunos, visigodos e outras formas de Uncultured Bárbaros.
♦ Um Adquirida Prove ♦
Sem dúvida Ostras são um gosto adquirido. Eles não são para todos. Eu vi mesmo alguém vomitar depois de comer uma. Se você tem um gosto por ostras, porém, eles são absolutamente maravilhoso
♦ Best Way to Order Ostras:.
Com vinho ♦
Uma das melhores maneiras de encomendar ostras em um bar-primas é com vinho. Ostras vão muito bem com o vinho. Dependendo de onde a ostra vem de diferentes vinhos podem ir melhor com o sabor salgado. Se você não souber perguntar ao bartender que o vinho vai bem com as ostras. Champagne, Reisling seco e Chablis, por exemplo, todos tendem a ir bem com ostras. Ou Errh-Sters como eles são freqüentemente chamados para o sul.
♦ Quer encomendar o tipo pérola do Oyster? ♦
Talvez você quiser encomendar o tipo de Oyster onde você pode obter uma Pearl? Desculpe, mas você não pode. As pérolas que as pessoas usam não vêm de uma mesma espécie de ostra como o tipo que é comumente consumidos. Tudo o que você pode fazer é "pensar" da carne suculenta do Oyster como a pérola de ser encontrado.
♦ Essa época do mês ♦
Considera-se geralmente que o "melhor momento "de ano para obter Ostras é no inverno ou meses de queda. Isto é, quando eles desovam e são a mais terna.
O ditado Oyster vai para encomendar ostras em meses que contêm um "R".
♦ O sabor das ostras ♦
A primeira coisa que você deve saber sobre a encomenda de ostras é frescura. É essencial. Se você esperar muito tempo depois de uma ostra é shucked o sabor da muda e ele não é tão agradável. Frescura é tudo para ostras de qualidade. Um Oyster deve estar vivo pouco antes de ser cozinhado ou comido.
♦ Ostras Encomenda ♦
Preparação de Ostras vem em muitos estilos.
Eles podem ser assado, cozido, frito, fumados, em conserva, cozido no vapor, assado, ensopado, na meia concha ou cru. Eles podem ser consumidos em bruto todo. Eles podem ser consome com vinagre, suco de limão, Tabasco, molho cocktail ou até mesmo seu próprio suco. O sabor das ostras tem um monte de variáveis. Ele pode depender da altura do ano (inverno e outono são as melhores traças) e o sabor pode variar muito, depen