Esta é uma maneira fácil, rápida, e, rápido para fazer um pouco de milho frito. Depois de fazer muitos shows vendendo meus temperos eu vim a descobrir que muitas pessoas nunca ouviu falar, muito menos comer milho frito feito desta forma.
Primeiro você precisa comprar a nós mesmos um pouco de milho-on-the-cob, ou outro sábio conhecido como uma orelha. Melhor para obter o ouvido que tem as sementes que são amarelo brilhante. Não basta escolher uma orelha, mas puxar para trás uma seção da casca quando você pegá-lo e olhar para ver se as sementes são brilhantes e maduro.
Eu sempre picar um dos kernels com minhas unhas para ver se ainda há muita umidade na orelha esquerda.
Em seguida obter uma panela grande o suficiente para o ouvido (s) e preenchê-lo com água e se assim o desejar adicionar uma pitada de sal e /ou açúcar. Em seguida, coloque a panela sobre um queimador que está em alta. Deixe a água chegar a um ferver. Em seguida, abaixe o queimador de média-média alta e coloque as orelhas na água. Depois de cerca de 18-20 minutos, retire os ouvidos da água fervente e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Quando as orelhas são cortadas legal do miolo com uma faca e coloque em um prato separado. Em seguida, obter-se uma frigideira, melhor se for de ferro fundido. Coloque cerca de uma colher de sopa de manteiga na panela e quando ele derrete e começa a crepitar colocar o milho no. Mexa as sementes ao redor e quando o início para caramelizar o milho frito é feito.