Dicas Super para cozinhar em casa! Se a sua família não correr para a mesa, talvez seja hora de tomar um olhar honesto sobre sua rotina de cozinha e ver se você caiu em um barranco menu. Gerar algum entusiasmo hora das refeições e colocar um sorriso no rosto de sua família com algumas idéias novas que vão agradar. Ao cortar cebolas, realizar uma partida entre os dentes enquanto você corta. Verifique se o jogo não está aceso Isto irá manter os olhos ardendo e lágrimas indesejadas longe.
Sua experiência de cortar a cebola vai ser mais agradável se você seguir esta dica simples de cada vez. Como conseguir perfeito ovos mexidos. Sempre cozinhar os ovos na manteiga. Não fique tentado a usar óleo. Permitir que dois ovos por pessoa, e bata com um pouco de sal e pimenta moída na hora. Ovos mexidos deve ser cozido lentamente em fogo baixo, e agitou-se continuamente. Raspe o fundo da panela e constantemente trazer as bordas externas para o meio. Sirva em um prato quente. Apreciar! Descobrir quando o peru é devidamente preparados.
A única maneira de descobrir se o peru é cozido corretamente é usar um termômetro de carne. Insira o termômetro no músculo da coxa interna, mas não toque o osso. A temperatura deve situar-se entre 180 e 185 graus. Os sucos devem correr claro, não rosa. Faça ovos cozidos usando ovos mais velhos em vez de frescos, se possível. Ovos frescos são muito mais difíceis de descascar, enquanto os ovos que são um par de semanas casca de idade muito mais fácil. Execute o ovo em água fria depois de quebrar o shell para ajudar a membrana separada da clara de ovo. Manter um termômetro de alimentos ao redor.
É sempre melhor ficar a sua carne ao cozinhar quando você não tem certeza se ele é feito para a segurança alimentar. As aves devem ser cozidos a 165 graus F, carne moída, peixe, crustáceos e moluscos a 158 F, e de carne de porco para 150. Não se ater apenas a alface quando considerando fazer uma salada fresca. Você pode encontrar uma infinidade de verdes que aumentaram benefícios de saúde sobre o antigo stand-by alface. Tente variedades, como manteiga, alface romana, e vermelho. Além disso, tente algumas ervas frescas e especiarias para uma maior quantidade de sabor.
Se você estiver fora de migalhas de pão que você pode tentar estas substituições simples em sua receita: migalhas de biscoito, matzo, flocos de milho triturados, terras aveia, ou mesmo batatas fritas. Simplesmente substituir uma quantidade igual de a comida substituto para as migalha