Para esta receita, vamos utilizar um tempero cajun tempero mistura feita na fábrica. Se você deseja fazer o seu próprio, em seguida, os ingredientes que você vai precisar são o sal do mar, páprica, pimenta preta, alho, pimenta, erva-doce e tomilho
Cajun Cordeiro Kebabs Ingredientes:.
600 g de perna de borrego Steaks
1 colher de sopa de Cajun Tempero Mix
2 colheres de chá de azeite
½ colher de chá de Rosemary fresca picadinha
½ colher de chá de finamente picado folhas de hortelã fresca (para marinada)
Azeite spray de cozinha
200g de grego-Style Plain Iogurte
2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca picada
< li> 2 colheres de sopa de suco de limão recentemente espremido
Sea Salt (a temporada)
moída na hora pimenta preta (a temporada)
4 Wholemeal Pita Pães
75g bebê de Rocket
1 tomate grande (para servir)
1 limão (para servir)
8-10 Espetos
Método:
- Trim, retirar o osso e cortar o cordeiro em pedaços de 2 cm, lave e pique finamente a hortelã, lave e pique finamente o alecrim fresco, lavar, núcleo e corte o tomate, aperte 2 colheres de fresco suco de limão e corte o limão inteiro em fatias, pronto para servir.
Se estiver usando espetos de bambu, em seguida, pré-embeber-los.
- Coloque a mistura do tempero Cajun, o azeite, o alecrim fresco picado e ½ colher de chá de finamente picado folhas de hortelã fresca em uma tigela, misture bem, adicione o cubos de cordeiro e, em seguida, atirar para garantir que todos os pedaços de cordeiro em cubos são bem revestidos com a marinada experiente. Cubra com filme plástico plástico e coloque na geladeira por 30 minutos para permitir que os sabores se desenvolver.
- Quando estiver pronto, tomar o cordeiro fora da geladeira, descobrir e passe o cordeiro em cubos para os espetos preparados, colocando cada loaded espeto em um prato.
- Spray de um prato de churrasco ou carvão grelha com azeite spray de cozinha e aqueça em fogo médio-alto.
- Cozinhe os espetos para 4-5 minutos de cada lado para médio ou até ficar cozido a seu gosto e, em seguida, transferir para um prato e cubra para manter aquecido.
- Enquanto isso, coloque o iogurte, 2 colheres de sopa de hortelã picada eo suco de limão em uma tigela.
Tempere com sal e pimenta do reino moída e mexa bem para combinar.
- Cozinhe os pães d
