franceses ingredientes do molho:
4 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de vinagre de vinho
½ colher de chá de mel
½ colher de chá de mostarda ou DijonMustard Grão integral
Uma pitada de pimenta do reino moída na hora
Uma pitada de sal recentemente Mar Chão
Método:
- Em um top jar parafuso adicione o azeite extra-virgem, o vinagre de vinho, o mel, a mostarda wholegrain Dijonor, uma pitada de pimenta do reino moída e uma pitada de sal
- Feche a tampa de volta para o frasco e agitar vigorosamente para combinar cuidadosamente os ingredientes e sirva quando estiver pronto
Dose: 4 porções
- Faça duplos ou triplos os ingredientes para economizar tempo e armazenar as porções adicionais no geladeira por até uma semana
- Observe que quando refrigerado, o óleo pode solidificar, assim que tomar o pote de vestir fora da geladeira e ficar em temperatura ambiente por uma hora ou mais e, em seguida, agitar vigorosamente antes de usar
- Para o limão substituto vinagre ou suco de laranja ou uma pitada de vinagre balsâmico
- Para sabor adicional acrescentar 1 dente de alho esmagado, 1 colher de sopa de ervas fresco picado, uma pimenta de pimentão finamente picado ou uma pitada de pimenta molho
- Uma colher de sopa de pesto de manjericão é ótimo quando a salada e molho são para acompanhar massas saladas.
Confira esta receita Basil Pesto por um grande pesto de manjericão adequado para a maioria dos molhos franceses
