Há uma batalha silenciosamente furiosa dentro da indústria de saúde ao longo do Codex Alimentarius . Em 1963, a Organização para a Alimentação e Agricultura dos Estados Unidos (FAO) ea Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu a Comissão do Codex Alimentarius (CAC). O seu objectivo declarado é o de proteger a saúde dos consumidores e assegurar práticas justas no comércio internacional de alimentos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece os textos, que o CAC desenvolve e mantém, como um ponto de referência internacional para resolver litígios relativos a segurança alimentar ea defesa do consumidor. O Codex Alimentarius abrange tudo alimentos processados, semi-processados ou matérias-especialmente os alimentos que são vendidos diretamente aos consumidores. Ele também aborda questões como a rotulagem de alimentos, higiene dos alimentos, aditivos alimentares e resíduos de pesticidas e procedimentos para a avaliação da segurança dos alimentos produzidos através da biotecnologia moderna. Ele também inclui diretrizes governamentais para a gestão dos sistemas de importação e exportação de inspeção e certificação para alimentos. A controvérsia sobre o Codex Alimentarius deriva de uma sensação muito generalizada entre seus críticos de que é um padrão obrigatório para-incluindo alimentos suplementos vitamínicos e minerais para a segurança. Os defensores insistem que é um padrão de referência voluntária e que os países não são obrigados a adotá-lo. Seus adversários propor que o seu reconhecimento pela OMC como um padrão de referência internacional para a resolução de litígios é uma das principais causas de preocupação. Os defensores respondem que a sua aplicação não impede a utilização de outras referências ou estudos científicos, como prova da segurança dos alimentos e protecção do consumidor. Em 1996, a Delegação Alemã propôs teria que nenhuma erva, vitamina ou mineral ser vendido para o tratamento preventivo ou fins terapêuticos, e que os suplementos ser reclassificados como drogas. A proposta foi acordada, mas protestos interrompido a sua implementação. Em 2005, o CAC aprovou as "Diretrizes para vitaminas e minerais suplementos alimentares". Este texto novamente amarradão agitação, pois permite que muitos países membros para regular suplementos dietéticos como produtos terapêuticos ou de produtos farmacêuticos ou por alguma outra categoria. Embora não buscam proibir suplementos, os sujeit
O segredo para Healthy Living vitaminas e Minerals