Quando você pensa de vitaminas do complexo B a maioria das pessoas pensam de vitamina B6 ou B12 ou complexo b que compõe todo o grupo. A vitamina B12 é a mais conhecida do grupo da vitamina B no entanto B6 e b complexo estão começando a se tornar bem conhecido devido ao enorme afluxo de pessoas com deficiência de vitamina B. Em média 1 de 31 adultos com idade acima de 51 têm baixo nível de vitamina B12.
Mesmo que as deficiências de vitamina B12 são amplamente visto nas populações idosas, um estudo realizado em 2002 revelou que 40% dos homens e mulheres saudáveis tinham baixos níveis de vitaminas do complexo B. Há provavelmente um grande número de pessoas que passam despercebidos com deficiências de vitamina B.
As vitaminas B são um grupo de vitaminas solúveis em água que desempenham um papel enorme no corpo. O grupo de vitamina B do são nutrientes essenciais para o corpo, porque eles estão envolvidos em grande parte do metabolismo corpos.
As vitaminas B são responsáveis por diferenciação celular, transmissão de energia elétrica do nervo, a saúde das células nervosas, pulsação do coração, contração muscular, a digestão, a função do cérebro, os processos de pensamento, produção de energia, o metabolismo, a manutenção da pele e tônus muscular, melhorando o sistema imunológico e funções do sistema nervoso, a promoção do crescimento e divisão celular, e síntese de DNA. Originalmente as vitaminas B foram pensados para ser uma vitamina, mas foram mais tarde descobriu ser um conjunto complexo de vitaminas que coexistem.
Embora cada vitamina tem seu próprio conjunto de funções que trabalham em conjunto para manter a saúde do corpo humano. Cada vitamina embora especificamente classificados dentro do grupo B também tem seu próprio nome químico ou seja. Cyanocobalamin B12- ou methylcobalamin, riboflavina B2, ácido fólico B9-. Vitaminas do complexo B são encontradas em alimentos integrais não transformados, tais como carne, aves, leite, ovos e peixe. Além disso vitaminas B podem ser encontradas em cereais integrais, batatas, bananas, lentilhas, pimentas, tempeh, feijão, levedura nutricional e melaço.
No entanto, B12 é o único do grupo B que não pode ser encontrada em produtos vegetais. Níveis mais baixos de vitamina B podem ser encontrados em açúcares transformados e farinha, bem como cervejas, e bebidas energéticas, no entanto os efeitos destes produtos pode cancelar o benefício de as vitaminas B ou mesmo provocar um défice líquido de v