O que é um carboidrato? Um hidrato de carbono é um composto orgânico que consiste em carbono, hidrogénio e oxigénio. Um tende a variar entre duas categorias principais de carboidratos: simples e complexa. O que é a função de um hidrato de carbono? A função principal de carboidratos é servir o armazenamento de energia, como glicogênio e amido, dentro do corpo. É a fonte mais comum de energia para os organismos vivos. São carboidratos necessário? Não, os hidratos de carbono não são necessárias, por si só.
O corpo pode obter toda a sua energia a partir de outras fontes, ou seja, proteínas e gorduras. Proteína realmente contém 10-15% mais energia do que os hidratos de carbono, gorduras e conter o dobro. Que tipos de alimentos contêm uma grande quantidade de hidratos de carbono? Os alimentos que são ricos em carboidratos simples são coisas como frutas, doces e refrigerantes. Os carboidratos complexos são encontrados em grandes quantidades em alimentos como pão, massas, arroz, farelo de trigo, batata, feijão, et cetera.
Ergo, a forma mais saudável de carboidratos é - você adivinhou - o hidrato de carbono complexo. Quanto devo comer? O aconselhamento sobre este difere de um lugar para outro, mas uma boa orientação é geralmente entre 50-60% de sua ingestão diária de energia da dieta. O restante deve então vir de proteínas e gorduras. Certifique-se de diferenciar os tipos saudáveis de carboidratos, encontrados em frutas, massas, pão, et cetera, e as prejudiciais encontrados em doces e refrigerante.
Certifique-se de manter sua ingestão diária de açúcar inferior a 10% da sua ingestão alimentar total, de preferência muito menos do que isso. Além disso, carboidratos em excesso pode levar à obesidade, por isso, se você quiser manter a forma, ou perder peso, você vai querer monitorar cuidadosamente a sua ingestão. Ouço muito sobre perda de peso planos de baixo carboidrato, são estes bom para mim? Depende da apresentação do plano, naturalmente, mas eles podem ser muito prejudiciais para você.
Muitos destes planos são ricos em coisas que são ruins para você, como gordura saturada e carne vermelha. Isso aumentaria o risco de doença cardíaca, e até mesmo alguns tipos de câncer. O que acontece quando eu ter comido carboidratos? Independentemente de qual tipo de fonte de carboidratos que você tenha ingerido, o produto final de sua ingestão de carboidratos que acaba em sua corrente sanguínea é a glicose - também conhecido como de açúcar no sangue.
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