Será que o HFCS causar ganho de peso?

HFCS,

definido

HFCS, doravante referida como HFCS, é um adoçante líquido feito de milho para substituir o açúcar nos alimentos. HFCS é feita quando o xarope de milho é colocado através de um processo enzimático que resulta em HFCS. É um substituto do açúcar, não um adoçante artificial. HFCS pode ser encontrada em muitos alimentos comuns, tais como iogurte, pão, cereais, conservas de frutas, e refrigerantes. Para uma mais aprofundada análise do modo como ela é feita, por favor visite este artigo na Wikipedia.

O HFCS ganho de causa peso?

Segundo o site da Associação de Refinadores de Milho Doce Surpresa, não HFCS não contribuir para o ganho de peso. O site Doce Surpresa cita a Associação Médica Americana, dizendo que HFCS "não parece contribuir para a obesidade mais do que outros adoçantes calóricos" ea American Dietetic Association, dizendo que HFCS não é uma "contribuição única" para o ganho de peso.

Você pode visitar o site para a Associação Médica Americana (AMA) e check-out Relatório 3 do Conselho de Ciência e Saúde Pública (A-08) Os efeitos da alta frutose xarope de milho. Este relatório afirma que "os efeitos adversos para a saúde de HFCS, além daqueles de outros adoçantes calóricos, a maioria dos quais contêm frutose, não estão bem estabelecidas." Esta afirmação parece apoiar a citação encontrada no site do doce surpresa.

No entanto, na conclusão deste relatório, a AMA afirma que "parece improvável que HFCS contribui mais para a obesidade ou outras condições do que a sacarose. No entanto, poucos estudos avaliaram o efeito potencialmente diferencial de vários adoçantes

, especialmente no tocante às condições de saúde, como obesidade

, que se desenvolvem durante períodos relativamente longos de tempo.

bases de dados melhoradas de nutrientes são necessários

para analisar o consumo alimentar em estudos epidemiológicos, como são mais fortemente projetado estudos experimentais

. No presente momento, não há evidências suficientes para restringir o uso de HFCS ou outros adoçantes contendo frutose no abastecimento de alimentos ou de exigir a utilização de etiquetas de advertência em produtos. "(Grifo meu.

)

Isso faz com que o Citação no site do Doce Surpresa um pouco menos significativa, não é? Basta rever a citação no site do Doce Surpresa sozinho, você pode ficar com a impressão de que HFCS tem sido analisado e considerado seguro pela AMA. Ao ler o relatório real