Você pode preparar o peru de qualquer maneira que você quer. Eu gosto de usar uma marinada injeção. Eu gosto de usar o sabor Cajun, mas há também outros sabores, como limão pimenta. Algumas pessoas gostam de fritar seu Turquia sem a adição de uma marinada, o que é perfeitamente correto para fazer, enquanto outros gostam de massagem uma massagem para o peru e deixe o peru sentar na geladeira por várias horas para absorver o sabor. Eu gosto da marinada injeção porque é rápido e fácil.
Injetar cerca de duas onças por libra da Turquia. Se você tem um de peru £ 18, injetar um total de 9 onças de marinada no músculo Turquia. Eu gosto de massagear as áreas que eu injetam para ajudar a selar na marinada
Fry o peru:.
Para fritar o peru, abaixe o peru via o cesto muito lentamente no óleo quente. O óleo deve ser 375 graus. Fritar o peru 3 minutos por libra. Então se você tem um peru £ 20 você vai fritá-lo durante 60 minutos. Se você tiver um peru £ 16 você vai fritá-lo durante 48 minutos. Lembre-se para uma fritada de peru perfeito aos 3 minutos por libra.
Quando o peru está totalmente cozido, retire-o da fritadeira e deixe repousar para drenar por aproximadamente 10 minutos e, em seguida, placa-lo, cortar e servir.
Aproveite!
Couve-flor e feijão verde dish