Esta receita de camarão Jambalaya é um que pode ser usado para comemorar o carnaval. Você pode prepará-lo a qualquer momento, porém, como não é difícil de fazer e pode ser apreciado por toda a sua família, dependendo de como picante você optar por fazê-lo. Adicionar mais camarão ou salsicha dependendo das preferências da sua família.
Shrimp Jambalaya
6 T manteiga ou margarina
1 1/2 lbs salsicha *
1 1/2 xícaras de pimentão verde picado
1 1/2 xícaras de aipo picado
1 1/2 xícaras de cebola picada
1 dente de alho picado
1 1/2 xícaras de arroz cru
3 xícaras de arroz cru
1 tomate pode Rotel tomates (Original)
1 1/2 latas cortadas
1 1 /£ 2 camarão cru - descascado
crioulo tempero a gosto
Pique o pimentão, aipo e cebola. Derreta a manteiga ou margarina em uma panela ou forno holandês.
Adicionar legumes e refogue em fogo médio até ficar macio - 3 a 4 minutos. Adicione o alho picado e refogue mais um minuto. Fatia de salsicha em pedaços de 1/2 polegadas e adicione à mistura de vegetais. Continue a refogue por mais 3 minutos.
Junte o arroz, água e tomates. Tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos até que o arroz é feito.
Adicione o camarão descascado e cozinhe por 1 a 2 minutos, até que o camarão é rosa e cozido.
Adicionar Creole tempero a gosto e calor através . Neste ponto, você pode ajustar para os seus filhos.
Se eles não gostam de alimentos picantes, deixar de fora o tempero. Você também pode dividir a receita e adicionar o tempero para apenas uma parte da mistura deixando o resto para aqueles com paladares mais sensíveis.
Sirva com uma salada verde e encrostado pãezinhos quentes.
* A tipo de salsicha que você usa é até seu gosto pessoal. Turquia salsicha é leve. Andouille salsicha é picante e é o tipo mais frequentemente usado em Jambalaya.